「見蘭牛（けんらんぎゅう）」は、天然記念物の「見島牛（みしまうし）」を父親にオランダ原産のホルスタインを母親として誕生した山口県萩市のブランド牛です。

その見蘭牛を100％使用し、つなぎを使用せずに極粗挽きで仕上げました。

肉好きにはたまらない、口に入れる度に凝縮された旨味が溢れる焼きハンバーグはソースを使用しておらず、添付の塩と胡椒で肉の旨みを楽しんで頂きたい逸品です。

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