地域商社やまぐち株式会社（所在地：山口県下関市　代表取締役：坪倉昭雄）は、オリジナルブランドである「やまぐち三ツ星セレクション」の第7弾として、長州吟豚シリーズ４種（極あらびきポークウインナー、極あらびきジャーマンウインナー、パストラミ・ポーク、職人ベーコン）を全国発売いたします。

１．発売日
2018年5月2日（水）

２．商品概要

長州吟豚シリーズ

商品名：やまぐち三ツ星セレクション　長州吟豚 極あらびきポークウインナー
規格：200ｇ（5本入り）
入数：25パック
希望小売価格（税別）：680円
JANコード：4940365700039

商品名：やまぐち三ツ星セレクション　長州吟豚 極あらびきジャーマンウインナー
規格：200ｇ（5本入り）
入数：25パック
希望小売価格（税別）：680円
JANコード：4940365700022

商品名：やまぐち三ツ星セレクション　長州吟豚 パストラミ・ポーク
規格：300ｇ（1個）
入数：15個
希望小売価格（税別）：1,480円
JANコード：4940365700046

商品名：やまぐち三ツ星セレクション　長州吟豚 職人ベーコン
規格：150ｇ（1個）
入数：25個
希望小売価格（税別）：650円
JANコード：4940365700015

３．商品特徴
山口県周南市の鹿野高原にある鹿野ファームで育てている「長州吟豚」は、流通する最高レベルに位置する四元豚です。桜色の肉はやわらかく、ジューシーでほんのり甘く、臭みもないことが特徴です。
その「長州吟豚」を使用したウインナーは、極あらびき肉を使用することで、通常のあらびきウインナー以上の肉の食感を楽しんで頂ける商品です。
また、パストラミ・ポークは「長州吟豚」の肩ロース肉を使用し、黒胡椒で包んだスパイシーで本格的なハムに仕上がっています。
ベーコンは漬け込みを行わず、より手間のかかる乾塩法で7日以上熟成させ、製法に拘って仕上げています。